自己紹介
はじめまして。
モツゴロウと言います。
福岡県在住のアラサー会社員です。
飲みに行ってはもつ鍋を注文しています。
月に2〜3回はもつ鍋を食べているほどの愛もつ家です！
私、モツゴロウは、料理評論家などではなく、ただのもつ鍋好きです！
「モツゴロウの部屋」を開設したきっかけ
今まで、もつ鍋はもつ鍋専門店や居酒屋で食べるものという認識が強く、自宅で鍋をすることもありましたがもつ鍋をしたことがありませんでした。
しかし、2020年の新型コロナウイルスをきっかけに、もつ鍋屋さんや居酒屋など外ででもつ鍋を食べることが難しくなり、
「世の中がこんな状況だから仕方ない orz。。」
と、心の中では割り切っていました。
それでも、「もつ鍋が食べながらビールを飲みたい」という衝動に駆られ、ネット通販にて、有名店のもつ鍋をポチってしました。
キャベツやゴボウ、ニラは自分で購入し、手順通りに作り、いざ実食！
そこで衝撃が走る！！
「え？！。。。店で食べるもつ鍋と一緒やんか！！」
（今、冷静に考えると同じもつとスープを使用し作ったもつ鍋だから、そりゃ一緒の味ですよね。。。笑）
しかし、まぁこんなにも再現性が高いものかと感動しました。。。
しかし、これを機に、福岡まで行かなくても（全国にチェーン展開している有名店もありますが、、、）、美味しいもつ鍋を家庭で十分に味わえることがわかりました。
たくさんの人に「もつ鍋」を知ってもらいたいと思い、情報を発信できたらと思い「モツゴロウの部屋」の開設へと至りました。
どうぞよろしくお願いします！