【博多もつ処浜やお取り寄せレビュー】国産・無添加食材のもつ鍋！

この疑問について、

実際に「博多もつ処浜や」のもつ鍋を取り寄せ、実食したので解説していきます。

博多もつ処浜やとは？

博多もつ処浜やは、博多と新潟に店舗を構えるもつ鍋店です。

店舗ではもつ鍋だけでなく、ホルモン焼肉もいただくことができます。

浜やは福岡でも有名なもつ鍋店であり、多くの芸能人が来店されています。

今回、お取り寄せした浜やのもつ鍋

「浜や」のもつ鍋は、醤油味と味噌味があり、どちらとも人気商品ですが、今回は醤油味の２〜3人前（もつ300g）を購入。

浜やのもつ鍋は、食品添加物を一切使用せずに、食材1つ1つにこだわり、「安心・安全の純国産」です。

特に浜やのもつは、熊本で良質なハーブを食べて育った牛の小腸のみを使用しています。

その中で厳選された小腸を、職人がもつを丁寧に洗浄し、カットされています。

火が通った「浜や」のもつは、脂がとろけてぷるぷる状態であり、口にほおばれば、脂の甘みと旨みが広がります。

博多もつ処浜や：購入方法

「浜や」のもつ鍋のお取り寄せは、公式サイトと楽天市場にて購入できます（Amazonでの販売なし）。

公式サイトと楽天市場にて、醤油味と味噌味のもつ鍋セットが販売されてます。

しかし、販売されているもつ鍋セットがサイト毎に多少異なっている（公式サイトでは、今回購入したもつ300gの販売なし）ため、公式サイトと楽天市場にて比較することができませんでした。

今回購入した２〜３人前の通常販売価格は3,999円ですが、、年に数回開催される楽天スーパーセールの対象になっていました。

期間限定クーポン50%OFFが適応され、

3,999円−1,999円（50%オフ）の2,000円にて購入！。

さらに送料無料！

※追記

しかし現在（2020/09/20）浜やのもつ鍋（2〜３人前）を楽天市場にて確認すると、価格が7,998円（税込）と高騰していまいた。

理由が分かりませんが、時期によって価格に変動があるのでしょうか？

博多もつ処浜や：購入から到着までの日数

公式サイトでは、

「商品出荷までは原則翌日から２営業日以内に出荷」

と記載されています。

今回の購入から到着までの流れは以下のとおりです。

セール中であったため、注文が殺到しているであろう中、予定通り、２営業日以内に発送されました。

浜やのお取り寄せもつ鍋の作り方

浜やのもつ鍋の作り方の手順書きは、とても丁寧でわかりやすいです。

細かいところまで、説明が行き届いており、初めて調理する人にも非常に優しい説明です。

浜やのお取り寄せもつ鍋作り方①：下準備

【もつ】 【スープ】 【ニンニク】を24時間前（前日）に冷蔵庫に移し解凍。

※もつの鮮度、スープの味を最高の状態でいただくには、「冷蔵庫解凍」がオススメだそうです。

①スープ

スープは、お取り寄せのもつ鍋では珍しいストレートタイプです。

②もつ

もつは、袋からざるに取り出しますがほとんど血が出ません。

しっかりと下処理されていそうです。

③野菜

各野菜と豆腐をカットしします。

浜やのお取り寄せもつ鍋作り方②：スープとゴボウを入れる

鍋にスープとゴボウを入れます。

スープを入れると醤油の香ばしい匂いが漂います。

そのまま、沸騰するのを待ちます。

浜やのお取り寄せもつ鍋作り方③：もつの調理

沸騰するともつを入れます。

もつを入れ、再沸騰したら、表面が軽く沸騰する程度の火力に調整します。

その状態で、時間を計り味の濃さを調整していきます。

我が家では、濃いめが好みなので、5分加熱しました。

浜やのお取り寄せもつ鍋作り方④：盛り付け

チューブに入った【特製ニンニク】を入れ、その後野菜を入れていきます（野菜の入れ方についても写真で詳しく説明があります）。

浜やのお取り寄せもつ鍋作り方⑤：完成！

薬味（ごま・唐辛子）を入れて、火にかけます。

野菜に火が通ったら完成です。

浜やお取り寄せもつ鍋：実食レビュー

今回は、浜やのもつ鍋2〜3人前を2人でいただきます！

まずはスープから。

食べ始めは、醤油味にしては少し味が薄く感じました。

「無添加だから？」と思っていましたが、食べていくほどゴボウなどの野菜やもつの旨味がスープに染み込み、コクのある味が口の中で広がってきます。

無添加ですが、スープに味が薄いわけではありません。

また、最初は感じなかった【特製ニンニク】が途中からきいてきました。（しっかりと混ざっていなかったから？）。

もつ

もつは、ぷりっぷりです。

小さいものを見つけようとしても見つけられないくらいの大振りのもつ！

さすが、厳選した自慢のもつを使用しているだけのことはあるなぁと感じました。

小腸のみのもつ鍋を好みにされている方には、間違いなく喜ばれるもつです。

また、ミックスホルモンを好まれる方は、「脂身が多くて気分が悪くなった」と言われる人がいるかもしれません。

もつ鍋の終盤（〆に入る直前）で、もつがスープに溶けているのに、このもつの大きさです↓。

〆のちゃんぽん麺

〆のちゃんぽんは、すこし少なく感じました。

ちゃんぽんは、可もなく不可も無くと言った定番の美味しいちゃんぽん麺でした。

まとめ〜総評〜

浜やのもつ鍋は、調理の説明書きが非常に丁寧でわかりやすく、初めての方でも安して調理でき、好感が持てます。

もつ鍋の価格は少し高いですが、純国産で無添加に拘った食材。

無添加ですが味もしっかりしています。もつもぷりっぷり！

子どもも安心して食べることができ、家族でもつ鍋を楽しく囲むこともできます。

そして、楽天市場の期間限定のセールの対象になっており、2,000円（送料込み）と安く購入することができました。

しかし、通常販売価格が7,998円であるのなら、2〜3人前のもつ鍋の中ではかなりの高額になります・・・

せめて、4,000円程度で購入したいものです。

「浜や」のもつ鍋がみそ味も有名なので、次回はぷりっぷりのもつをみそ味スープでいただきたいです！

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